Lundi après-midi à Brive-la-Gaillarde, Frank Peyret et Audrey Bartout, Conseillers départementaux du canton et Sylvain Girard, Directeur territorial de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze ont eu l'honneur de remettre le Label Origine Corrèze à Anne-Sophie et Marie-Laure Bach, à la tête de la célèbre Maison Bach depuis 2011.
Créée en 1962 sur le bassin briviste par Robert Bach, le grand-père, la Maison Bach incarne l’excellence d’un savoir-faire familial transmis depuis trois générations. L’entreprise propose des produits de qualité, issus de recettes traditionnelles comme le célèbre boudin aux châtaignes, médaillé d’or à Mortagne-au-Perche. Présente au marché de Brive depuis 1969, elle sillonne aussi les environs avec ses camions magasins, offrant viandes et charcuteries locales aux saveurs authentiques. La Maison Bach se caractérise par un engagement fort pour le terroir corrézien et par beaucoup de rigueur afin de garantir goût et qualité : un beau travail reconnu aujourd'hui par le label Origine Corrèze !
Prod : Boudin à la châtaigne
Bienvenue dans la grande famille des entreprises Origine Corrèze qui forment un réseau d’acteurs et d’ambassadeurs rassemblés autour du Département et de ses partenaires et porteurs de valeurs : qualité, savoir-faire, territoire préservé.
