Ce vendredi 17 octobre à Vigeois, l'entreprise "Lou Père Benoît" a reçu le label Origine Corrèze en présence de Patricia BUISSON et Didier MARSALEIX, Conseillers départementaux du canton, de Jean-Paul COMBY, maire de la commune de Vigeois, et Nicolas JAUBERT, représentant la Chambre d'Agriculture.
C’est en août 2022 qu’est née cette cidrerie corrézienne, fruit d’un projet passionné autour de la valorisation des anciennes variétés de pommes locales. Ancrée dans une démarche artisanale et respectueuse de la nature, elle propose une gamme de jus de pomme, cidres et vinaigres, confectionnés avec soin à partir de fruits issus du territoire.
Les pommes utilisées, sélectionnées pour leurs qualités gustatives et leur ancrage dans le patrimoine corrézien, permettent d’obtenir des produits authentiques, à la fois gourmands, rafraîchissants et peu transformés. La cidrerie distribue ses produits en vente directe, chez des revendeurs, dans des restaurants ou encore des bars, contribuant ainsi à faire rayonner le savoir-faire local au quotidien.
En rejoignant la marque Origine Corrèze, l’entreprise souhaite renforcer l’image de ses produits auprès des consommateurs, en affirmant leur qualité, leur traçabilité et leur ancrage territorial. Une belle manière de redonner toute leur place aux saveurs oubliées de nos vergers, tout en soutenant une production artisanale, locale et durable.
La labellisation Origine Corrèze vient distinguer :
- Cidre Antan
- Cidre Réminiscence
- Cidre doux
- Jus de pommes
